04 février 2008
Un pain au lait et aux épices
Rien a voir avec la couture... J'ai eu envie de faire un peu de patisserie. Mais rien de trop lourd, un cake par exemple!
J'ai donc testé une recette vue il y a quelques temps, c'est une sorte de pain au lait.
unité: une tasse = 200ml
Ingrédients:
3 tasses de farine
1,5 tasse de sucre brun
3,5 tasses de lait
2 tasses de flocons d'avoine
1 sachet de levure
1 sachet d'épices a pain d'épice (3 cs)
2 cs de cacao amer
Préchauffer le four th.6
Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le lait tiede, bien mélanger
C'est tres liquide et ... c'est normal!
Mettre dans un moule a cake beurré (et comme moi, il y en a assez pour un petit moule et quelques mini gateaux, qu'il faut surveiller et sortir plus tot)
Mettre a cuire au four pendant une heure.
Et voila!
02 novembre 2007
Les cookies du jeudi
J'ai testé une recette de cookies hier soir, ils sont "miam"!
Voici voila:
280g de chocolat
280g de farine
90g de beurre
210g de sucre
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
Préchauffer le four a 160 degré.
Faire fondre le chocolat a part.
Ramollir le beurre, le battre en versant progressivement le sucre et sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Intégrer les 3 oeufs un a un.
Ajouter le chocolat fondu, puis le mélange farine/levure progressivement.
Faire des petits tas sur la plaque, mettre au four 12 minutes.
Recette pour ....45 cookies normalement, moi j'en ai fait environ 25, mais gros. J'aime bien, car croquant a l'exterieur et mou dedans! Miam!